Lombo de porco recheado com queijo e bacon

Ingredientes: 1 caixinha (ou lata) de leite condensado (395g) 2 colheres (sopa) de creme de leite 2 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de chocolate em pó (50% de cacau utilizei o Dois Frades) 100g de biscoito Maizena (ou 20 biscoitos) . Modo de Preparo: Em uma panela grossa coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o chocolate em pó. Leve ao fogo médio mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela. Com o brigadeiro ainda quente, acrescente o biscoito em pedaços. Misture. Coloque papel filme sobre a mesa e despeje o doce ainda quente. Ajeite até formar um quadrado e embrulhe. Leve à geladeira por 30 minutos. Em seguida, retire o papel filme e corte em quadrados. Se desejar, passe a Palha Italiana no açúcar de confeiteiro peneirado (Glaçúcar) e retire o excesso.