
Torta:
6 ovos
300 ml de coca cola
3 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de açúcar
1 xícara de nescau
3 colheres (sopa) de claybon
1 colher (sopa) de fermento em pó
Bater as claras em neve e reservar. Bater as gemas com o açúcar e o claybon. Adicionar a coca cola, a farinha de trigo e o nescau e bater mais um pouco. Misturar o fermento em pó e por último, as claras em neve. levar para assar em forma redonda (35 cm de diâmetro), untada e enfarinhada.
Recheio:
Fazer um brigadeiro branco (mole) com 2 latas de leite condensado.
Partir a torta ao meio, colocar o brigadeiro feito e cobrir com 10 bombons sonhos de valsa picados, colocar a outra metade da massa, passar a cobertura, salpicar chocolate meio amargo ralado e decorar com pedaços do mesmo chocolate.
Cobertura:
Levar ao fogo 2 caixas de creme de leite, 5 colheres(sopa) de açúcar e 4 colheres(sopa) de nescau. Deixar engrossar, mexendo sempre.
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