quinta-feira, 21 de abril de 2022
sábado, 18 de setembro de 2021
Waffles de pão de queijo
👉1 xc de óleo
👉1 xc de leite
👉3 xc de polvilho doce
👉1/2 colher de sopa de sal(pode variar de acordo com o queijo que vc vai usar)
👉2 ovos
👉1/2 xc de queijo, pode ser meia cura, parmesão ou mussarela (eu misturei parmesão e mussarela)
👉Bata tudo no liquidificador uns 2 minutinhos.
👉Agora é só colocar na máquina de waffle pré aquecida até ficar dourado😋
👉Já fiz recheado de goiabada, catupiry, queijo e de doce de leite 🤤
👉Pode rechear com presunto, com goiabada, com mais queijo🤭 ou pode passar um doce de leite depois de pronta ou uma geleinha🌚 eu não sei ser fitness gente🥺😫
✓Eu guardo essa massa na geladeira até uns 4 dias bem vedada, gosto de colocar em pote de vidro, super prática👏
https://www.instagram.com/p/CS76fokLdwU/
Rosquinha frita
1 xc e meia de farinha de trigo(talvez precise de mais)
2 ovos
1/2 xc de açúcar
1 pitada de canela(a gosto, eu amo)
1 pitada de sal
3 colheres de sopa de óleo
1 colher de sopa e meia de vinagre
1/2 colher de sopa de fermento em pó
Modo de fazer:
.
1. Misture tudo em uma vasilha com as mãos, a massa tem que desgrudar das mãos então se for preciso acrescente mais farinha aos poucos (eu tive que acrescentar mais umas 1/2xc +/-).
2. Misture bem até desgrudar das mãos, faça as rosquinhas e coloque em uma forma(ou vasilha) enfarinhada, deixe descansar um pouco.
3. Enquanto isso aqueça o óleo, não pode ser pouco óleo. Assim que aquecer coloque as rosquinhas, não coloque muitas de uma vez, deixe dourar de um lado e depois do outro.
4. Quando fritar coloque em um papel toalha.
5. Você tem a opção de passar na canela com açúcar ou não, assim que fritar coloque no papel toalha e depois já passe no açúcar com canela.
Biscoito amanteigado
2 xc farinha
1 xc açúcar (coloquei um pouco menos pra não ficar muito doce)
1 pitada de sal
7 cs margarina
1 colher de chá de fermento químico em pó
Misture todos ingredientes muito bem, até ver que consegue fazer bolinhas, faça bolinhas coloque na forma e de uma apertadinha em cima, tem que colocar uma longe da outra igual nas fotos. Leve ao forno médio pré aquecido, quando dourar em baixo estão prontos.
Pão de alho caseiro
Creme de alho✨♥
👉1 alho sem o miolo (ficou bem suave, se quiser acrescente mais alho sem o miolo)
👉3 cs de requeijão
👉6 cs de maionese de boa qualidade (usei Hemmer, a melhor na minha opinião)
👉3 cs de mussarela ralada
👉Sazon carne e salsinha a gosto.
👉Bata com um mixer os três primeiros ingredientes, depois misture os queijos.
✨obs: vc pode criar vários recheios a partir desse creme, ex; alho poró, tomate seco, calabresa, parmesão, camarão e etc.. use sua criatividade.
Pão ✨♥
👉1 xc de leite
👉1/4 xc de óleo
👉1 ovo
👉1 cs de fermento biológico seco
👉3 cs de açúcar
👉1 cs rasa de sal
👉+ ou - 500g de farinha de trigo
👉Em uma vasilha misture todos os ingredientes menos a farinha, acrescente a farinha aos poucos, a massa não pode ficar seca e pesada, ela ainda fica grudando um pouco nas mãos, assim o pão fica macio e fofinho.
👉Sove a massa por uns 15 minutos. depois deixe ela descansar na vasilha até dobrar de tamanho, eu gosto de aquecer o forno um pouco, desligar e colocar a massa pra crescer lá dentro, principalmente no frio, ou pode colocar a massa tampada com um plástico no sol.
👉Depois que dobrar de tamanho faça bolinhas com a massa, abra ela com as mãos ou com um rolo e vá enrolando como um rocambole.
👉Coloque os pães na assadeira untada somente com farinha e deixe dobrar de tamanho.
👉Leve para assar em forno pré aquecido a 180°, não deixe o pão assar demais ele tem que ficar mais branco.
👉Faça cortes no pão igual nas fotos, não corte até o final.
👉Agora passe o recheio em cada corte, e por fim passe em cima dos pães.
👉Esse recheio rendeu pra esses dois pães.
👉Depois é só assar na churrasqueira ou no forno😋 ficou uma delícia, um dos melhores pão de alho que já comi.
obs: essa massa rende bastante.
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