Bolo de massa red velvet

4 ovos Uma xícara e meia de açúcar 3 xicaras de farinha de trigo (peneirada) 3 colheres de sopa de cacau em pó Corante em gel vermelho Fermento 1 colher de sopa rasa 1 xicara de água 1 xicara de óleo Na batedeira bata somente os Ovos e o Açúcar por 5min. Depois mistura com um fue ou colher de pau a água e o óleo e mexe depois adiciona a farinha o cacau mexe e depois coloca o corante até ficar bem vermelho por último coloca o fermento. Mais ou menos 40 min no Pode usar recheio quatro leites com chantilly e geléia de morango. Molhar a massa com leite em pó. (Dissolvido) Usei duas formas de 20cm cada. O tradicional recheio dele é o creme chese

Bolo de Brigadeiro Branco

Ingredientes: 📌Para o bolo: 3 ovos 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de açúcar 50 mL de óleo 100 mL de água 1 colher (sobremesa) de fermento em pó 📌Para o recheio: 1 lata de leite condensado 100 gramas de chocolate branco ralado 1 caixinha de creme de leite 📌Para a cobertura: 200 gramas de chocolate branco ralado Cerca de 5 colheres (sopa) de creme de leite 📌Modo de fazer: Para o bolo: Bater as claras em neve, até que fiquem bem firmes. Sem parar de bater, adicionar as gemas, uma a uma. Juntar o açúcar e bater muito bem, até formar uma mistura leve e fofa. Ferver o óleo e a água juntos, colocar na mistura e bater levemente, apenas para misturar. Tirar da batedeira, juntar a farinha de trigo delicadamente com um fouet. Por último, misturar o fermento. Levar para assar numa fôrma de fundo removível (20 cm de diâmetro), untada e enfarinhada. 📌 recheio: Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo. Mexer sem parar, até desgrudar levemente da panela. 📌cobertura: Colocar o chocolate com o creme de leite numa panela, levar em fogo baixo e mexer sempre até formar um creme. 📌Montagem: Espere o bolo esfriar e corte-o em duas partes. Na própria fôrma onde o bolo foi assado, coloque uma parte do bolo. Molhe com uma calda de sua preferência (usei leite). Espalhe o recheio (espere esfriar um pouco). Molhe a outra parte do bolo e coloque por cima do recheio. Leve para gelar por cerca de 6 horas. Retire o bolo da fôrma, espalhe a cobertura e decore á gosto.

Bolo de chocolate com calda de ganache

.Ingredientes: 4 ovos 1 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de chocolate em pó 1 xícara (chá) de óleo 1 xícara (chá) de água 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento Manteiga, farinha e chocolate para untar e polvilhar Calda de ganache: 200g de chocolate meio amargo 3/4 de xícara (chá) de creme de leite frescoModo de Preparo: .Preparo: Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média). Unte uma forma redonda ou de pudim com manteiga, formando uma camada fina e uniforme. Faça uma misturinha meio a meio de chocolate em pó e farinha, e polvilhe a forma toda. Desta maneira, o bolo não fica com aquela casquinha branca de farinha. Reserve. Numa tigela, coloque a farinha, passando pela peneira. Na batedeira, ou numa tigela, coloque o açúcar e o chocolate em pó, passando por uma peneira. Junte os ovos e o óleo. Na velocidade baixa (para o chocolate não subir), bata os ingredientes, até que estejam bem misturados. Aumente a velocidade e bata por mais alguns minutos. Caso prefira fazer à mão, use um batedor de arame. Se estiver usando a batedeira, abaixe a velocidade novamente e, aos poucos, vá adicionando a água e a farinha, alternadamente, batendo apenas para misturar. Por último, adicione o fermento. Transfira a massa para a forma preparada e leve ao forno preaquecido para assar por 30 minutos, até que o palito saia limpo ao ser espetado no bolo. Retire do forno e deixe esfriar por 15 minutos. Coloque um prato de bolo sobre a forma e, com o auxílio de um pano de prato vire de uma vez. Somente quando o bolo estiver frio, espalhe a calda. Sirva a seguir.

Bolo de corte para 100 pessoas

Faça uma única massa com 1 kilo de farinha de trigo , 500 gramas de margarina, 12 ovos , 3 xícaras de líquido, 4 xícara de açúcar , 3 colheres de fermento . Use numa forma 45x36. FaçA uma massa branca e uma de chocolate, dá pra mais de 100 pessoas tranquilo .

Biscoitinhos amanteigado com goiabada!

Ingredientes 2 xícaras Farinha de trigo 4 colheres de sopa Manteiga 1 colher de sopa de açúcar 1 pitada de sal Goiabada Modo de preparo da massa Mistura todos os ingredientes acima até desgrudar da mão, como a foto abaixo, depois da massa pronta faz as bolinhas e faz um furo com o dedo e põe a goiabada: não precisa untar a forma . Pré aqueça o forno, e só colocar no forno 15 minutos até ficar douradinho possa ser menos vai do forno de cada um... Depois de assados só jogar açúcar de confeiteiro!

Sites de Culinária

https://www.receiteria.com.br/receitas-de-biscoito-de-maizena/ https://www.mensagenscomamor.com/receita-doces-de-copinho https://culinariadiretodaitalia.com.br/2014/11/28/como-preparar-oleo-e-vinagre-aromatico-come-preparare-olio-e-aceto-aromatizzati/ https://comidinhasdochef.com/sal-temperado-para-churrasco/ https://comidinhasdochef.com/como-temperar-frango-para-churrasco/ https://br.pinterest.com/pin/397442735859589836/

Palha Italiana de Morango

1 lata de leite condensado 1 colher (sopa) de margarina 4 colheres (sopa) de geleia de frutas vermelhas (ou morango) 100 gr de biscoito maisena triturado açúcar refinado a gosto 1. Levar o leite condensado, a margarina e a geléia ao fogo, misturando bem até a massa soltar do fundo da panela. 2. Deixar esfriar por 30 minutos e acrescentar o biscoito triturado. 3. Feito isso, modelar os docinhos com as mãos, passar no açúcar e colocar em forminhas apropriadas. Fonte: https://cybercook.uol.com.br/receita-de-receita-de-palha-italiana-de-morango-r-7-106576.html